Dans les cuisines des auberges du Pays Basque, la plancha basque ustensiles occupe une place de choix, synonyme de convivialité et de cuisine saine. Cette méthode de cuisson, qui nous vient des traditions culinaires basques, nécessite des ustensiles bien spécifiques pour être pleinement exploitée. Cet article explore les indispensables à avoir pour tirer le meilleur […]